Barbara Schroeder avec François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry se rend Rue de l’Abbé de l’Épée, à Bordeaux, pour tester la cuisine du chef Tanguy Laviale, dans son restaurant « Garopapilles ». Le critique gastronomique se trouve en compagnie de l’artiste Barbara Schroeder. Il déguste une entrée à base de coquilles Saint-Jacques, un jarret de veau, poire confite et morilles ainsi qu’un sablé au coco et clémentine. Retrouvez Très très bon sur Paris Première.

Avril 2016

Paris première Très très bon