Performance : Kaffee Kuchen – 13 septembre, Baraqueville (F)
À l’occasion du Concours national de la vache Limousine, au cœur de l’enclos du marché aux bestiaux, une table dressée en porcelaine de Limoges accueille treize desserts façonnés en bouse de vache.
La performance ouvre un espace de réflexion :
🌿 Derrière chaque assiette, des agriculteurs.
🌿 Derrière chaque paysage, un travail quotidien souvent invisible.
🌿 Derrière la fertilité, un équilibre fragile à préserver.
La bouse n’est pas qu’un résidu : elle est le ferment du sol, le cycle de vie, la base de nos nourritures futures.
Honorer les paysans, c’est honorer nos paysages, nos traditions et notre avenir commun.
Avec toute ma gratitude aux bénévoles du Château de Taurines.
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